ラーメン業界で最高権威とも言われる「TRYラーメン大賞」で大賞を受賞。 大将によるしょうゆらぁ麺、究極の一杯の提供。
「いつものお豆腐にちょっとだけ驚きを」豆腐の姿をしたラブレターを送り続ける。 全国豆腐品評会で日本一にも輝いたこだわりの豆腐などの販売。
弾力のある生地に甘さを抑えた餡のオリジナルどら焼き 和菓子一筋35年ともなる専門店のこだわりのどら焼き。
ラテンアメリカの食文化を求める皆様に湯河原近郊の食材・携わる皆様のお力を源にしてお皿に表現 地元の食材を使用し、ペルーの代表的な前菜「カウサ・レジェーナ」の販売。